█ 健康营养学

《健康营养学》是广州中医药大学面向健康服务与管理专业开设的核心课程，立足“双一流”高校建设目标，秉持“厚德博学、精诚济世”的校训精神，课程将现代营养学理论与中医药膳食养生理念深度融合，旨在培养兼具科学营养素养与中医思维的复合型健康管理人才。课程内容以营养科学体系为框架，系统讲授宏量营养素与微量营养素的代谢机制、膳食结构理论、营养需求标准等核心知识，同时融入中医“药食同源”理论、体质辨识与膳食调养方法，系统阐述特殊生理阶段、慢性疾病的营养干预策略及临床营养支持的规范化流程。教学模式采用“理论 - 实践 - 创新”三位一体培养体系，通过课堂讲授、案例研讨、实验操作等多元化教学手段，开展膳食调查分析、个性化食谱设计、营养配餐模拟等实践教学活动。课程考核遵循多元评价机制，涵盖理论知识测试、实践项目成果等维度，全面评估学生的专业知识掌握程度与实践应用能力。修读本课程后，学生将具备制定科学营养方案、开展健康饮食指导的专业能力，为从事医疗卫生、营养咨询、健康管理等领域工作奠定坚实基础。

█ 健康服务与管理技能

《健康服务与管理技能》是广州中医药大学面向健康服务与管理专业开设的核心课程，深度融合医学与管理学知识，助力学生掌握专业技能，成为大健康领域的实用型人才。课程内容丰富多元，在前序课程的坚实理论基础上，依托校内先进实验室与校外实践基地，将中医药治未病理论与实践运用、大健康产业规划制定、健康疾病风险评估、运动风险评估、营养状态评估与干预方案制定、心理健康评估与干预策略等健康管理核心技能模块融合为实践项目，推行 “主动参与、亲身实践” 的互动式教学，注重技能的实用性、易用性与有效性。考核时，从理论知识、实践操作、小组项目成果等多维度评价学生学习成效。通过学生主动参与教学过程，培养主动学习、分析及解决问题的能力，使学生具备扎实的健康服务与管理实践技能能力，更精准地开展个体和群体健康服务，为投身大健康事业筑牢基础。

█ 健康教育与健康促进

《健康教育与健康促进》是一门融合预防医学、行为科学、传播学与社会科学等多学科知识的综合性课程，聚焦健康相关行为的理论干预与实践策略。一方面，坚持OBE理念，将教学内容优化成不同的教学模块，形成不同的教学任务，定义学习成果。另一方面，开展健康宣教、健康调研等活动。构建基于学习数据分析的智慧课堂教学模式，实现学习成果，提高学生健康教育岗位胜任力。此外，持续完善课程资源，开发多媒体课件、在线教学视频等数字化资源，建设案例库与试题库；同时，推动课程思政融入教学全过程，提升课程的育人实效与社会服务价值。

█ 健康管理学

《健康管理学》是一门融合医学、管理学、信息科学等多学科知识的交叉性课程，聚焦个体与群体健康的监测、评估、干预及促进全过程。一方面以“健康中国2030”战略为引领，结合慢性病防控、健康风险预防等国家需求，不断优化课程体系，整合更新教学内容，融入健康管理领域最新研究成果与行业动态；另一方面加强实践教学环节，通过健康管理方案设计、健康管理情景模拟沙盘等实验实训项目，培养学生掌握健康信息分析、风险评估、干预计划设计等核心能力。同时，积极开展教学改革，运用案例教学、翻转课堂、虚拟仿真等多元化教学方法，激发学生学习兴趣。此外，持续推进课程资源建设，开发在线教学平台，丰富教学视频、案例库、试题库等资源，打造线上线下混合式教学模式，全面提升课程教学质量与人才培养水平。

█ 健康保险学

本课程内容包括健康保险的风险、类型、市场、合同等基本内容外，还包括健康保险的营销、核保、理赔、监管与制度创新等内容，并且根据最新《健康保险管理办法》，全面更新了相关内容。根据对应岗位核心技能和学历专业的核心课程，通过案例分析等方法，为学生全景掌握课程内涵提供训练。本课程有如下特点：一是理论体系完整，内容丰富。本课程对健康保险学的理论基础和健康保险运行过程都进行了详细论述；二是覆盖面广，资料丰富。本课程不仅覆盖健康保险学的基本理论，研究方法和结论,还包括当今健康保险学的最新理论、实证研究成果、政府政策和实际应用；三是方法新颖,实用性强。通过案例分析等方法，为学生全景掌握课程内涵提供训练，增强理论与实践的结合，有助于学生掌握核心内容并提高其思考问题的技能；四是实践性强，适用面宽。本课程以一流专业、一流课程建设为导向，可供全国各高等学校医疗保险、社会保障、卫生事业管理、预防医学等专业的本科生和研究生使用，也可供政府、社会医疗保险和商业健康保险经办管理机构相关人员参考，还可以帮助需要了解健康保险的社会人士、健康管理师等理解健康保险的本质，掌握健康保险在健康风险规避、理财规划、企业事业发展当中的运用。本课程建设有学堂在线，健康保险学慕课课程，网址为：https://www.xuetangx.com/course/gzucm02031008461/16911347?channel=i.area.course_list_all.

█ 健康经济学

健康经济学是经济学与公共卫生的交叉学科，其核心内容是运用经济学理论与方法去探索和研究卫生健康领域中的经济问题和经济规律，包括医疗资源配置、卫生政策评估及健康行为决策等。主要研究如何有效使用社会资源来最大限度地满足人们对健康保健的需求，如何有效促进健康产业发展，如何促进健康医疗服务类企业成长，通过解决卫生健康领域中的经济问题，提高有限的卫生健康资源的配置效率，最终增进和提高人民的健康水平，持续保障经济增长和社会发展。伴随着国家对人民身心健康重视程度的提升以及对高级卫生健康管理人才专业培养的重视，《健康经济学》课程作为卫生健康管理领域的主干课程，是健康服务与管理专业本科生的必修课程。